Noelia Toré
¡Hola! Soy Noelia, chef pastelera y fundadora de Bakery by Noelia.
Llevo más de 15 años en el mundo de la pastelería, he trabajado en restaurantes con estrella Michelin y en obradores internacionales.
A los 24 años inauguré mi primer espacio: una pastelería-cafetería en el centro de mi ciudad. Con el tiempo, decidí simplificar mi modelo de negocio para centrarme en lo que de verdad quería: tartas personalizadas, campañas creativas y un proyecto que me permitiera trabajar a mi ritmo y disfrutar del proceso. Así fue como me quedé con mi precioso obrador… y una ilusión enorme. 💖
Hoy, además, soy creadora de contenido y comparto recetas y mi día a día en @bakerybynoelia con una comunidad de más de 500.000 personas. Porque si hay algo que me mueve tanto como la pastelería, es comunicar. Compartir, enseñar, estar cerca. Mi comunidad es mi motor: me hace saltar de la cama cada mañana con una sonrisa y me empuja a seguir creando.
El último año también ha sido muy especial: ganamos el tercer premio a mejor turrón de España y publiqué mis dos libros, Oh My Cookie! y Bakery Hits!, que ya van por su segunda y tercera edición.
Porque no hay nada como ver que algo que sale de tus manos acaba sacándole una sonrisa a alguien más. ✨
Marta Toré
Hello! Soy Marta y me uní a Bakery by Noelia en 2025 para acompañar a Noelia en esta aventura dulce.
Me apasionan la gastronomía y la comunicación, y durante más de 10 años trabajé junto a Jordi Bordas, campeón del mundo de pastelería. Con él aprendí a poner en valor el trabajo artesano, pero sobre todo a comunicarlo, posicionarlo y hacerlo deseable. En ese tiempo desarrollamos proyectos muy potentes: desde una escuela internacional hasta libros y productos dulces completamente innovadores.
También he trabajado en sectores muy distintos, desde una startup tecnológica hasta una empresa de alquiler de yates de lujo, lo que me ha dado una visión muy amplia sobre cómo construir marcas sólidas y posicionar productos premium. 💎
En Bakery by Noelia me encargo de impulsar la parte de formación y de dar soporte en diseño y creatividad para campañas y lanzamientos.
Y aunque todo esto suena muy serio, hay algo que lo hace aún más especial: Noelia y yo somos primas y amigas, y llevamos toda la vida inventando cosas juntas. Ahora simplemente lo hacemos a lo grande, y no puedo sentirme más feliz y agradecida.
Formar parte de este proyecto es un honor… y también bastante divertido. 😊
